上海风情
上海风情坐落于环境优美的City of Palo Alto, California是一家拥有创新特色的上海私房餐厅。设有三个VIP包厢,竭诚为客人量身定做具有各国风情的私房菜。同时还供应堂食以及可外卖的特色菜、特色卤味、及优质午餐。
经过一年的进修与准备,2016年赵师傅携手赵家班入驻City of Palo Alto,开设上海风情。
赵师傅对烹饪有着极其严格的要求。每道菜都制定了严格的工艺流程。海派特色菜肴在上海风情达到了淋漓尽致的表达。每道菜都经过了赵家班的反复筛选,[把最经典的特色菜留了下来]。上海风情从选料、配料、刀工、火候直至菜品的摆盘都按照严格的制作标准完成。
2016年上海风情以全新的规格,优雅的环境,极致的菜品演绎。成为湾区独树一帜的本帮私房菜。
赵师傅
入行三十多年的赵师傅,来美之前在上海已拥有两家餐厅,来美后于2003年在Fremont市开了第一家上海餐馆,家常菜。家常菜是一家小型餐馆,为当地人提供餐饮和外卖。
2006年,赵师傅将他们的业务搬到Milpitas市的Milpitas Square广场,开设了上海家常菜。扩张的餐厅面积更大,新的菜单可以满足更多的顾客。2008年,赵师傅将餐厅扩建到Union City的Mercado广场,大上海,专注于为当地邻居提供外卖。
2011年5月,赵师傅进一步投资在Cupertino市的餐厅业务并开设了大上海。在Cupertino,赵师傅发明了他最受欢迎的产品,包括泛炸猪肉包,蒸猪肉包,鱼肉烩, 和他的著名东坡肉。
冷盘 / 卤味
- 上海熏鱼
- $14.00
- 上海三黄鸡
- $13.00
- 干煎小黄鱼
- $14.00
- 上海醉鸡
- $11.00
- 夫妻肺片
- $15.00
- 马兰头香干
- $12.00
- 上海油焖笋
- $12.00
- 风情鸡沙拉
- $14.00
- 南京盐水鸭
- $12.00
- 四喜烤麸
- $12.00
点心
- 上海小笼包
- $12.00
- 上海生煎包
- $13.00
- 荠菜肉馄饨
- $15.00
- 上海小馄饨
- $12.00
- 开口锅贴
- $12.00
- 上海春卷
- $8.50
- 素春卷
- $8.00
- 素菜包
- $9.00
- 葱油饼
- $8.00
- 红油抄手
- $12.00
汤羹
- 荠菜肉丝豆腐羹 (小)
- $10.50
- 荠菜肉丝豆腐羹 (大)
- $12.50
- 酸辣汤 (小)
- $10.50
- 酸辣汤 (大)
- $12.50
- 鸡蓉玉米汤 (小)
- $10.50
- 鸡蓉玉米汤 (大)
- $12.50
- 番茄蛋花汤(小)
- $10.50
- 番茄蛋花汤(大)
- $12.50
- 上海腌笃鲜 (小)
- $23.00
- 上海腌笃鲜 (大)
- $29.00
- 番茄菜心鱼面筋砂锅 (小)
- $20.00
- 番茄菜心鱼面筋砂锅 (大)
- $27.00
- 砂锅老鸭汤
- $24.00
炒菜
海鲜
- 核桃虾
- $24.00
- 椒盐虾
- $24.00
- 清炒虾仁
- $26.00
- 宫爆虾仁
- $24.00
- 芥蓝虾仁
- $24.00
- 虾龙糊
- $24.00
- 椒盐鲜鱿
- $21.00
- 特色鱼面筋
- $24.00
- 番茄菜心鱼面筋
- $21.00
- 糟溜鱼片
- $22.00
- 四川豆花鱼
- $22.00
- 水煮鱼片
- $22.00
- 豆豉鱼片
- $22.00
- 芥蓝鱼片
- $22.00
- 甜酸鱼片
- $22.00
- 苔条鱼片
- $22.00
- 江南赛螃蟹
- $26.00
- 韭黄鳝糊
- $26.00
- 响油鳝糊
- $28.00
- 红烧海参
- $48.00
- 蟹粉狮子头
- $8.50
- 蟹粉豆腐
- $18.00
- 肉蟹炒年糕
- Market
- 清蒸银鳕鱼
- Market
- 姜葱龙虾
- Market
- 松鼠全鱼
- Market
猪肉
- 东坡肉
- $24.00
- 糖醋排骨
- $20.00
- 糖醋里脊
- $20.00
- 椒盐排骨
- $20.00
- 梅菜扣肉
- $26.00
- 鱼香肉丝
- $21.00
牛肉
- 葱爆牛肉
- $21.00
- 芥蓝牛肉
- $21.00
- 四季豆牛肉
- $21.00
- 水煮牛肉
- $21.00
- 蒙古牛肉
- $21.00
- 杂菌牛肉
- $21.00
- 蔬菜牛肉
- $21.00
- 农家小炒牛
- $22.00
鸡
- 咖喱鸡
- $19.00
- 宫保鸡
- $19.00
- 蔬菜鸡
- $19.00
- 芥蓝鸡
- $19.00
- 农家小炒鸡
- $20.00
- 左宗棠鸡
- $19.00
- 咕咾鸡
- $19.00
- 重庆辣子鸡
- $19.00
- 杂菌鸡片
- $20.00
蔬菜
- 干锅手撕包菜
- $18.00
- 韭黄香干肉丝
- $19.00
- 尖椒茄子
- $17.00
- 赵师傅豆腐
- $18.00
- 麻婆豆腐
- $18.00
- 蒜蓉大豆苗
- $21.00
- 上海鸡毛菜
- $17.00
- 素什锦
- $17.00
- 干煸四季豆
- $17.00
- 西芹云耳藕片
- $17.00
- 扬州煮干丝
- $18.00
- 清炒西蓝花
- $17.00
手工面 / 年糕 / 炒饭
手工面
- 红烧牛肉面
- $17.00
- 雪菜肉丝面
- $16.00
- 嫩鸡煨面
- $16.00
- 担担面
- $16.00
- 炸酱面
- $16.00
- 上海粗炒面
- $16.00
- 上海葱油拌面
- $13.00
- 炒面
- $16.00
- 鸡肉炒面
- $16.00
- 牛肉炒面
- $16.00
- 虾仁炒面
- $16.00
- 什锦炒面
- $17.50
- 素炒面
- $16.00
年糕
- 上海炒年糕
- $17.00
- 荠菜肉丝炒年糕
- $17.00
- 雪菜肉丝炒年糕
- $17.00
炒饭
- 上海咸肉菜饭
- $17.00
- 苔条虾仁炒饭
- $18.00
- 蛋炒饭
- $16.00
- 什锦炒饭
- $18.00
- 鸡肉炒饭
- $16.00
- 牛肉炒饭
- $16.00
- 虾仁炒饭
- $16.00
- 素炒饭
- $16.00
周末早午餐
- 甜豆浆
- $4.50
- 咸豆浆
- $6.00
- 油条
- $4.00
- 咸饭团
- $6.00
传统甜点
- 紫薯芝麻饼
- $9.00
- 桂花酒酿汤圆
- $14.00
- 紫糯米八宝饭
- $15.00
联系
Chef Zhao Kitchen
2180 W Bayshore Rd, Ste 120
Palo Alto, CA 94303
(650) 485-2221